Trompetenpfifferling Getrocknet

Finnischer Trompetenpfifferling 20 g

Der Trompetenpfifferling ist einer der besten und beliebtesten Pilze Finnlands, mit einem milden und leicht süssem Geschmack. Die Saison zum Sammeln dieses Pilzes ist der Spätherbst, von September bis Oktober.

Anwendung
Der Trompetenpfifferling ist ein vielseitiger Pilz, der sich ideal für Suppen, Saucen, Pasteten und Aufläufe eignet. Getrocknete Pilze lassen sich leicht mahlen und fast zu Pulver verarbeiten, so dass sie beim Kochen und Backen wie Gewürze verwendet werden können.

Zubereitung
Ganze Trockenpilze werden mindestens eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht. Nach dem Einweichen können die Pilze genauso wie frische verwendet werden. 10 g getrocknete Pilze entsprechen etwa 100 g frischen Pilzen.

Inhaltsstoffe: 100 % getrocknete Trompetenpfifferlinge – ohne Zusatzstoffe.

100 g Trompetenpfifferling enthalten im Durchschnitt:
- Energie 404 kcal / 1690 kJ
- Fett 9,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
- Kohlenhydrate 62 g
- davon Zucker 38 g
- Eiweiss 16 g
- Salz 0,06 g

– Rohkost
– Ohne Zuckerzusatz
– Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
– Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch & vegan